格子戸をあけて、打ち水された路地を歩き苔と水の美しい庭が見え隠れするその奥に白い壁の小さな蔵。

お知らせ・更新情報

2009/5/29
RMシャンパーニュ14種類値下げ♪
2009/4/18
シャンパーニュ教室4月コース開始
2009/4/14
RMシャンパーニュ・ドット・コム リニューアルオープン!
2009/4/14
人気ランキング設置♪

RMシャンパーニュを
飲んでみませんか

RMとはレコルタン・マニュピュランの略称です。
シャンパーニュの小規模自家栽培・醸造メーカーで販売も行います。 今までは大手メーカーばかりが脚光を浴びてきていたシャンパーニュでも、近年、畑に密着した造りのRMが注目を集めています! 少量生産だからこそ出来る丁寧な畑の管理と醸造で、そのテロワールを表した味わいは、非常に個性豊かです。

お好みの味、ご気分、ご希望の価格帯、そしてご用途にぴったりのギフトとして…
様々なオケージョンに合わせて選んでいただけるのが、RM(レコルタン・マニピュラン)なのです。

RMシャンパーニュを飲んでみませんか

シャンパーニュの生産本数の大部分はNMと呼ばれる、ネゴシアン・マニピュランに属します。 モエ・エ・ヘネシーも、ヴーヴ・クリコも、ポメリーも、テタンジェもNMです。

しかし、シャンパーニュと一言に言っても、この地方はボルドーに次いで、フランスで第2位のブドウ栽培地域です。 ボルドー地方でさえポイヤックやマルゴーなどに分類され、シャンパーニュより狭いブルゴーニュに至っては、畑ごとに細かく分類されたAOCがあります。 それなのに、シャンパーニュ地方のAOCは「シャンパーニュ」一つだけ!

土地の個性を感じたい方は、RMを飲みましょう!

ワイングロッサリーは、シャンパーニュ騎士団より、シュヴァリエ(騎士)の称号をいただいております。
おいしいワインを揃えています

RMシャンパーニュを選ぶ

RMシャンパーニュをお買い上げのお客様に、解説書を同封しております。 詳しくはこちら

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RMシャンパーニュランキング!RMシャンパーニュランキング!

ガティノワ グラン・クリュ アイィ・トラディション・ブリュット NV

WG特別価格5,096円(消費税込:5,350円)

力強さに加えて最高のフィネスとエレガンスを備えた気品があります。フランボワーズやチェリーのようなベリー系の香りと共に、薔薇のジャムのような素晴らしい芳香も漂います。

ドメーヌ・ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン NV

WG特別価格5,096円(消費税込:5,350円)

「サロンよりもメニル・シュル・オジェの個性をを表している」と評判の高い、素晴らしいRMシャンパーニュ! 越した酸とミネラルから至上のエレガンスを表現しています。りんごのようなフルーツと、焼く直前の食パンのような香りがして、酸はとがらずに心地良い酸で、柔らかくありながらキレ味も見事。温度が少し上がるとふくよかさも出てきてイキイキとした味わいがよりはっきり感じられます。

ペルトワ・モリゼ ブラン・ド・ブラン グラン・レゼルヴ N.V.

WG特別価格5,048円(消費税込:5,300円)

シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。 焼き立てのパンのような心地よいイーストの香り、さくさくとしたフレッシュな味わいの辛口です。
開けて少しおくとハニーのような香りも出てきます。爽やかな気分になりたいときに飲みたいシャンパーニュです!

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・デ・クレイエール NV

WG特別価格4,715円(消費税込:4,950円)

クリュッグ仕込みの経験を生かし、アッサンブラージュと樽使いが素晴らしい! 力強いピノ・ノワ-ル、酸とミネラルの力あるシャルドネに樽の複雑味が加わり、ふくよかな味わいの、しっかりしたシャンパーニュに仕上がっています。 100%グラン・クリュのアンボネイ! その実力が飲めばそくざに理解できるような、そんな味わいです!

アンリ・ビリオ グラン・クリュ アンボネィ キュヴェ・トラディッション NV

WG特別価格4,762円(消費税込:5,000円)

トースティでハニーな香りがあり、コクがあります。とっても丸い飲み口で、「どっしり」ではなく「たっぷり」としたイメージ。ラストに本当にかすかな、かすかな苦味が少しだけあり、これは寿命の長い証拠です。熟成すると上質のムルソーのようになる、奥の深いシャンパーニュです。

ドメーヌ・ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ NV

WG特別価格5,714円(消費税込:5,999円)

フードルで10ヶ月熟成。24ヶ月の瓶熟の後にリリースされます。洋ナシや白桃のニュアンスが感じられながらもシャルドネの美しい酸が、このシャンパーニュをエレガントなスタイルに仕上げています。
うっとりする香りをお楽しみください!

ヴァルニエ・ファニエール グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ゼロ NV

WG特別価格4,715円(消費税込:4,950円)

ノン・ドサージュ"。シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。芳醇な果実味をここまで引き出せる技は、妙技としか言いようがない。正しくBRUT ZEROの真髄。

フランソワ・スコンデ グラン・クリュ シルリィ・ブリュット NV

WG特別価格4,762円(消費税込:5,000円)

非常にキメ細かい泡が立ち上る、繊細きわまりないシャンパーニュ!  とてもソフトな口あたりでシャンパーニュに真髄を感じさせます。ピュアなシャンパーニュを感じたい方におすすめです!!

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